|
|
Stoofpotje Van Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
De hoeveelheid mag jezelf bepalen naargelang het aantal personen
Aardappelen,gele paprika′s,aubergines,tomaten,mozarella,verse basilicum,olijfolie,broodkruim en p&z
Voorbereiding:
Was en snijd alle groenten in fijne plakjes,alsook de mozarella
Bereidingswijze:
Giet wat olijfolie op de bodem van de vuurvaste schotel.Begin met een laagje tomaat,daarop de paprika′s,daarop de aubergines en daarboven de aardappelen .Leg nu een laagje mozarella erop en werk af met p&z en verse basilicum.Zo kan je nog enkele laagjes doorgaan.De laaste laag werk je dan af met broodkruim en overgiet je nog eens rijkelijk met olijfolie.Zet de schotel in een voorverwarmde oven van 180 gr en laat 2 u stoven.
|
|
|